Indukčné varné dosky

 Ak ste občas s prípravou jedla zápasili a výsledky boli premenlivé, máme pre vás dobrú správu. Varenie už nikdy nebude stresujúca záležitosť, pretože vám nové indukčné varné dosky Whirlpool ponúknu pomocnú ruku v pravý čas. Majú totiž intuitívnu technológiu, interaktívny displej a jednoduché pokyny na varenie s technológiou 6. ZMYSEL, ktoré premenia kulinárstvo na dokonalý zážitok. Neobmedzený priestor na flexibilných zónach vám umožní variť v hrncoch, panviciach a pekáčoch všetkých tvarov a veľkostí. A dokonca i meniť teplotu len posúvaním nádob, bez toho aby ste sa dotkli ovládacích prvkov dosky. Exklzívna úprava povrchu nanotechnológiou iXelium pomáha obmedziť poškodenie povrchu, uľahčuje jeho čistenie a necháva vyniknúť minimalistický dizajn dosky. Na výber máte dizajnový rad W Collection a Absolute.

Ako indukčné varenie vlastne funguje?
Na rozdiel od plynových horákov alebo klasických sálavých sklokeramických varných dosiek fungujú indukčné dosky na základe elektromagnetickej indukcie – medzi nádobou a indukčnou cievkou v doske sa vytvorí silné magnetické pole. Nezohrieva sa tak najprv platňa, ktorá by neskôr teplo odovzdávala, ale rovno dno nádoby.

Indukcia má najmenej štyri zásadné výhody:
1. Teplo dáva efektívne, pretože sa neplytvá na „zbytočný" ohrev samotnej varnej dosky ako pri sklokeramickej doske alebo pri plyne, kde dochádza aj k ohrevu okolia hrnca.
2. V prípade energetickej spotreby je skoro dvojnásobne efektívnejšia, než plynové dosky.
3. Indukčné dosky sú bezpečnejšie než tradičné sálavé dosky – pre vychladnutie povrchu stačí indukčným doskám o 75 % kratší čas.
4. Myslí za vás - ak hrniec zložíte z platne, indukcia sa preruší. Ak teda zabudnete platňu vypnúť, urobí to po krátkej dobe za vás sama.

Všeobecne platí, že na indukciu môžete používať kovové nádoby, napríklad z ocele, vrátane tej smaltovanej. Ak si nie ste istí, či sú vaše nádoby vhodné, skúste jednoduchý test – na dno hrnca alebo panvice či pekáča umiestnite magnet. Ak drží, je všetko v poriadku.

Technológie k vašim službám
Lepšie výsledky varenia s teplotou prispôsobenou každému pokrmu, a naviac i úspora energie – to všetko zaobstará pokročilá technológia 6. ZMYSEL. Prináša varenie bez starostí vďaka prednastaveným automatickým funkciám: pre dusenie, rozpúšťanie, udržiavanie v teple a tiež privedenie väčšieho množstva tekutiny do varu s jeho udržiavaním pri nízkej spotrebe energie. Niektoré modely majú naviac i automatickú funkciu na prípravu kávy v moka konvičke alebo inteligentné grilovanie. Stačí len vybrať požadovanú metódu kuchárskej úpravy a varná doska sama nastaví ideálnu teplotu. A tak zatiaľ čo sa boloňská omáčka pomaly dusí, nájdete si konečne chvíľku pre starostlivosť o svoju krásu. A než uvaríte vodu na špagety, môžete si otvoriť fľašu vína alebo si pustiť obľúbenú hudbu. Nie je to skvelé?

Flexibilita indukčnej dosky dá vášmu vareniu krídla
Určite ste to už sami zažili. Potrebujete pripraviť základ pre zložitejší pokrm v obdĺžnikovom alebo oválnom pekáči, ale plameň alebo platňa, ani tá najväčšia, nestačí. Nech sa už snažíte akokoľvek, zahrieva sa len stred nádoby. Presne na tieto situácie je skvelá možnosť prepájať platne do väčších plôch, napríklad pomocou funkcie Connexion Zone, ktorá umožňuje spojiť dve oddelené varné zóny v ľavej časti dosky do jednej zóny s rovnakou úrovňou tepla, aby sa na ne v prípade potreby dali umiestniť napríklad väčšie grilovacie panvice.

Modely s funkciou FlexiCook tiež umožňujú prepojenie dvoch samostatných zón vľavo do väčšej zóny s rovnakou teplotou, tá je však celá aktívna, či je pokrytá nádobami celá alebo len čiastočne. Môžete tak plochu využiť napríklad k tomu, že varíte v jednej väčšej nádobe, alebo dvoch či troch menších. Varnú zónu FlexiMax tvoria štyri vzájomne spojené oválne zóny v zadnej časti dosky. Táto plocha môže byť skutočne veľkorysá – môže poskytovať až o 28 % väčší priestor, než je veľkosť bočnej flexi zóny. Môžete ju využiť ako jednu veľkú plochu pre prípravu pokrmov v objemných hrncoch alebo pekáčoch, či samostatne ako dve zóny s rôznymi teplotami.

A potom je tu ešte revolúcia menom FlexiSide a ChefControl. Prudko opražte, pomaly poduste, udržujte v teple. A to všetko len posúvaním panvice po flexibilnej ploche varnej dosky. Presne to umožňuje funkcia FlexiSide so skvelou intuitívnou funkciou ChefControl, bez toho aby ste sa dotkli ovládacích prvkov. Funkcia ChefControl totiž rozdeľuje flexibilne prepojenú plochu do troch zón s rôznymi teplotami – od vysokej po nízku. Posúvaním nádob tak zmeníte úroveň tepla bez toho, aby ste čokoľvek nastavovali. Varenie je pohodlné a intuitívne. Úplnú špičku tiež predstavujú indukčné dosky Whirlpool s funkciou FlexiFull, umožňujúcou spojiť všetky indukčné zóny a variť doslova na celej ploche dosky – kdekoľvek!

Vhodné aj do bytu
Funkcia Power Management umožňuje nastaviť najvyšší výkon, ktorý vám dovoľuje váš elektrický istič. Indukčné dosky preto možno použiť i v bytoch bez špeciálneho rozvodu a pripojiť na bežných 230 V. Nie je teda pravda, že je indukcia len pre tých, ktorí bývajú v novom, alebo že je potrebné najprv prerobiť celú elektroinštaláciu vrátane hlavného ističa, napríklad v starších bytoch alebo domoch.

Jednoduchá inštalácia a ovládanie
Nové indukčné varné dosky Whirlpool ponúkajú úžasnú vymoženosť, súvisiacu s jednoduchou inštaláciou. Pretože nepotrebujú predné odvetrávanie, môžete ich inštalovať priamo v úrovni aj tej najtenšej pracovnej dosky alebo nimi nahradiť plynovú dosku.

Skvelé je aj intuitívne ovládanie pomocou dotyku či potiahnutím posuvníku (tzv. slideri) jedným prstom. Na jednoduchom, veľkom displeji vidíte, ktoré varné plochy sú v prevádzke. Systém časovača umožňuje dokonca nastaviť čas prípravy pre každú varnú plochu zvlášť (túto vymoženosť zďaleka nemajú všetky dosky na trhu). Naopak proti nechcenému hraniu neposedných detí a náhodnému zapnutiu platní je k dispozícii detský zámok.

Jednoduchá údržba
K tomu, aby ste boli so svojou indukčnou doskou spokojní, je potrebné, aby ani údržba nebola náročná. Napríklad špeciálne patentovaný povrch iXelium je ošetrený nanotechnologickou úpravou proti škrabancom, chemikáliám a nečistotám. Jednoducho sa čistí a pomáha uchovať dlhodobý lesk, takže aj pri pravidelnom používaní vyzerá varná doska stále ako nová. K tomu, aby bola aj po varení čistá, vám stačí mäkká handrička a teplá voda, prípadne špeciálna škrabka na sklokeramické povrchy. Zabudnite na abrazívne hubky alebo čistiace prostriedky – nepomohli by, ale naopak uškodili. A hlavne, nie sú potrebné.